Quem somos
Doutorandos
Érine Sanghers
Discente do
Medicina Veterinária,
bolsa da
Université de Lille,
com tema de pesquisa em
Potencial bacteriocinogênico de bactérias láticas isoladas de Queijo Minas Artesanal.
Início das atividades em
Outubro de 2025
- Orientador: Luís Augusto Nero
Adewale Johnson Atansuyi
Discente do
Medicina Veterinária,
bolsa da
FAPEMIG,
com tema de pesquisa em
Perfis de ácidos graxos de queijos artesanais como ferramenta de identidade.
Início das atividades em
Março de 2025
- Orientador: Luís Augusto Nero
Jordano Alexandre de Carvalho
Discente do
Medicina Veterinária,
com tema de pesquisa em
Bioinformática.
Início das atividades em
Março de 2025
- Orientador: Ricardo Seiti Yamatogi
Amanda Rosário Alvim Santos
Discente do
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária,
com tema de pesquisa em
Queijos artesanais.
Início das atividades em
Agosto de 2024
- Orientador: Luís Augusto Nero
Luana Virgínia Souza
Discente do
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária,
bolsa da
FAPEMIG,
com tema de pesquisa em
Atividade antifúngica de bactérias láticas isoladas de queijo.
Início das atividades em
Março de 2023
- Orientador: Luís Augusto Nero
Nayla Kellen de Oliveira Ventura
Discente do
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária,
bolsa da
CAPES,
com tema de pesquisa em
Resistência a antibióticos em isolados obtidos da cadeia produtiva de alimentos.
Início das atividades em
Agosto de 2022
- Orientador: Ricardo Seiti Yamatogi
Caio Fialho de Freitas
Discente do
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária,
bolsa da
CAPES,
com tema de pesquisa em
Microbioma de queijos artesanais produzidos em Minas Gerais.
Início das atividades em
Agosto de 2022
- Orientador: Luís Augusto Nero
Lara Maria Vieira Flores Carvalho
Discente do
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária,
bolsa da
CAPES,
com tema de pesquisa em
Atividade benéfica de bactérias láticas contra Salmonella MDR de suínos.
Início das atividades em
Agosto de 2022
- Orientador: Luís Augusto Nero
