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Dia Mundial da Segurança de Alimentos 2026
O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, celebrado em 7 de junho, é uma iniciativa da ONU e FAO que conscientiza sobre a prevenção, detecção e gestão de riscos de origem alimentar. Todos os anos são lançados temas sobre o assunto, visando conscientizar todos os envolvidos na cadeia produtiva dos alimentos, incluindo produtores, gestores e consumidores, sobre a importância do controle e prevenção de doenças de origem alimentar, ressaltando o papel fundamental de todos nesse cenário.
O tema do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos de 2026, “From burden to solutions – safe food everywhere >> dos problemas às soluções – segurança dos alimentos em todos os lugares” destaca como dados sobre doenças de origem alimentar, seus gastos decorrentes e as perdas de vidas podem determinar ações direcionadas e soluções efetivas.
O InsPOA irá promover duas ações relacionadas ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos de 2026:
No dia 07 de junho de 2026, a equipe do InsPOA estará nas Quatro Pilastras da Universidade Federal de Viçosa entre 08:00 e 14:00, promovendo uma ação de conscientização sobre a qualidade e segurança de alimentos, com distribuição de materiais educativos sobre segurança e higiene na manipulação de alimentos e promovendo ações de interação com os participantes. Todos estão convidados a participar!
No dia 08 de junho de 2026, no Auditório da Biblioteca Central da UFV, ocorrerá o WORKSHOP – MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS NA INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, que tem como objetivo apresentar assuntos atuais e estratégicos relacionados a qualidade e segurança de alimentos, com ampla interface com a atuação profissional na área de inspeção de alimentos. Durante o evento serão apresentadas palestras por profissionais altamente qualificados e internacionalmente reconhecidos pelas suas contribuições em microbiologia de alimentos, além de apresentação de trabalhos técnicos de estudantes de medicina veterinária com atividades acadêmicas relacionadas a inspeção de produtos de origem animal.
As inscrições on-line do WORKSHOP já estão encerradas, mas os interessados podem realizar a inscrição no local, a partir das 08:00.
AINDA: O WORKSHOP SERÁ TRANSMITIDO PELO CANAL DO InsPOA NO YOUTUBE! O ACESSO SERÁ RESTRITO, E OS INTERESSADOS DEVEM SE INSCREVER ATRAVÉS DESSE LINK (VALOR UNIFICADO = R$ 60,00). ATENÇÃO: A DATA LIMITE PARA ESSA MODALIDADE DE INSCRIÇÃO É 06 DE JUNHO DE 2026, ATÉ AS 23:55 – OS INSCRITOS RECEBERÃO AS ORIENTAÇÕES PARA ACESSO AO EVENTO NO DIA 07 DE JUNHO DE 2026.